

4 chouchous bien tendres | |
4 gousses d’ail | |
1 oignon | |
Du thym | |
Du poivre | |
2 Cubes de « Cub Or » | |
50 cl d’eau | |
25 cl de crème liquide | |
200g de Piton Maïdo | |
De l’huile d’olive |
1. | Eplucher les chouchous sous un filet d’eau. |
2. | Dans une marmite, mettre les chouchous découpés en petits cubes. Y ajouter l’ail coupé, le Thym, l’oignon découpé en lamelles, le poivre et l’huile d’olive. |
3. | Faire cuire à feu moyen en mouillant régulièrement avec les cub or dilués dans 50 cl d’eau. |
4. | Passer au blender avec la crème liquide, verser dans un saladier et ajouter le fromage coupé en petits dés et laisser bien fondre et servir ! |
