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Chef Coopen à Maurice

Un chef  à la pointe de la technologie. Le chef Coopen totalise 29 années au service de la gastronomie mauricienne. Il a sillonné le monde pour s’inspirer d’autres saveurs  et s’affère aujourd’hui à former de jeunes chefs pour leur transmettre le savoir faire et l’amour du métier. Mooroogun a débuté dans le Nord à l’hôtel...